*
秋日似乎格外的短,林家的热闹一过,天气马上就凉了下来。
自从上回林言膝盖疼后,他就开始有意地给自己多补些钙,像豆腐这样好吃便宜又能补钙的食材家里便时常备着。
正好新的咸鸭蛋出炉了,他打算放一起做一道蟹黄豆腐。
林阿爹一听这名字就转身朝院子里走去,“我去抓几只螃蟹过来。”
林言拉住他,“不用阿爹,我用咸蛋黄做。”
林阿爹疑惑道:“咸蛋黄如何做蟹黄豆腐?”
林言抄起菜刀,笑道:“阿爹您就看着吧。”
他先把豆腐切成规整的小块状,放在盐开水里泡上几分钟,然后捞出来备用。
然后将刚煮熟的咸鸭蛋黄取出来,拿一只小勺子压碎,处理好以后就放在加了油的锅中炒。
等咸蛋黄炒的差不多就加水煮,煮开后再下豆腐,林言拿捏着时间往里头倒了点先前准备好的调过味的玉米粉水,收汁出锅。
林阿爹看得目瞪口呆,“原来还可以这样做。”
杜元掀开帘子进来,不好意思地叫了声阿爹,然后盯着海碗里的蟹黄豆腐惊奇道:“言儿,这是你做的吗?”
他知道林言手艺很好,吃过很多回烧烤,咸蛋黄炸虾也吃过,但这一碗他还没见过。
“是呀,这叫蟹黄豆腐,帮我端一下。”
杜元抢着把碗端出去了。
他在家里的时候也经常帮着干活,手熟的很。
天气冷了,大家都想吃点辣的,林言就下了一锅酸辣面,很快就弄好了。
杜元和林大嫂帮着大家分面,林言端着自己的那碗坐到桌边。
他现在不能站太久,久了两条小腿就酸得很。
三个哥哥出去送咸鸭蛋了,章墨远照旧去了海边,家里只有林阿爹林大嫂林言杜元,还有海贝海壳两个小崽崽。
林家人已经被林言训练出来了,个个吃辣面不改色,连海贝都离不开辣,也就新来的杜元差一些。
但他属于越挫越勇的类型,捧着一碗面一边吸气一边吃。
林言又往碗里加了两勺子醋,尝了一口,好吃的眯起眼睛。
要他说,这茱萸果的辣味还是不够,连他过去常吃的微辣都赶不上,但他现在怀孕,这样也差不多了。
说到辣,林言突然冒出了一个想法。
“晚上我们吃热锅子。”
好像是这么叫的吧。
林大嫂来了兴趣,“热锅子是什么?”
听起来就很有食欲呢。
杜元脸都被辣红了,他捧着一杯水一边小口喝一边看着林言,等他解释什么叫热锅子。
“就是一口锅,底下火一直烧,然后我们往里头加肉啊菜啊,一边烧一边吃。”