吃完午饭，秦瑜推着秦政带着秦仲，前往了学堂，他要去村里，张大叔家里看看张大叔的伤势，主要还是想去看看，自己帮不帮的上忙。</p>
秦仲面黄肌瘦的，看着都让人心疼，还有自己的爹现在也需要补充营养，肉质食物肯定是少不了的。</p>
虽然她现在隔三差五都会跟着村里的婶娘们，去镇上的集市买些肉和大骨头回来，但她觉得远远不够，关键是她娘和她爹说他乱花银子。</p>
现在好了，他们打了一头野猪，等她给弄成烟熏腊肉，他们应该就不会再心疼说自己浪费银子了吧！？</p>
秦瑜送秦父到到学堂，交代了一声自己的弟弟照看好父，就要离开学堂，被秦父叫住了</p>
“瑜丫头啊！能不和别人起争端，咱们就不吵吵哦！”</p>
秦瑜知道自己的父亲还是不忍心，自己对秦家狠戾的，也难怪毕竟对方养他这么大。</p>
秦瑜也没有介意，笑着应了一声：“嗯！我听爹的！”</p>
秦瑜离开了学堂，直奔张家而去。</p>
“素兰姑姑！素兰姑姑！我来了“</p>
秦瑜刚靠近张家，就看到张家门前的土灶上，正在烧着热水，张老爷子，还有张大叔的大儿子，镇东，素兰姑姑，以及张家二婶和大婶，都在帮忙剐猪毛。</p>
秦瑜靠了上去</p>
“张爷爷好，两位婶婶好，素兰姑姑，有没有我能帮的忙？我也来？”说着她就开始撸袖子。</p>
张大爷哈哈笑着问</p>
“瑜丫头啊！听你素兰姑姑说，这野猪是你打死的？”</p>
秦瑜点了点头：“是素兰姑姑和张大叔吸引了野猪的注意力，我趁它不备，直接骑到了它身上，屁股都快给我扎成马蜂窝了”</p>
张大爷又笑了“哈哈！这野猪毛硬，确实扎屁股，下次就不要再骑上去了，太危险了”</p>
秦瑜再次点头：“好的！张爷爷，下次不会了”</p>
张大爷：“嗯！你去玩去吧！这里不用你帮忙，等会我让镇东用马车给你们送一半过去。”</p>
秦瑜还想熏腊肉！做猪灌肠呢！要是直接送过去，她娘肯定不让她熏。</p>
其实在大乾百姓们为了能让肉存放的久一些，已经开始用烟熏肉和用盐腌制肉了，不过用盐腌制，只有那些达官显贵家才有。</p>
平头来百姓家别说腌制肉了，就是盐巴都少的可怜。</p>
秦瑜看着他们给野猪脱毛说</p>
不用！我在这里看看！张爷爷，野猪是不是全都是瘦肉啊！？”</p>
张爷爷点头</p>
“野猪的肉大部分都是瘦肉，没有肥油镖，很多人啊！都不愿意买野猪肉回去吃，都喜欢买些带肥的家猪肉，回家还能炼猪油吃上几顿。</p>
家猪虽然买的人多，不过啊！很多人也不是吃，肉腥味太重了，这野猪啊！大部分都卖给那些乡绅，富贵的人家，他们啊！喜欢吃野味。”</p>
听了张大爷的话，秦瑜明白，现在的达官显贵，不就像后世那些有钱人，就喜欢吃点保护动物。</p> 秦瑜：“张爷爷！其实我这次出去，听我师傅说，想要猪肉不腥臊，就要在猪还是小猪仔的时候，就给它们阉割了，这样他们的肉就不腥臊了！”</p>