林钧今天晚上蒸了两大锅,萝卜牛肉馅儿的大包子,一群人围着放在炕中间,满满一大盆白白胖胖的大包子,人手一个,吃得满嘴流油!
按理今天是农历三十,也就是除夕,应该吃饺子,可惜现在林钧手头,只有牛羊肉,牛肉羊肉,若是包饺子,一定要放大葱去腥!
牛肉大葱,羊肉大葱,牛羊肉加点葱就能成馅,不是没有道理的!
问题是冬天葱本来就是稀罕物,更何况这草原之上!
林钧手头,有姜元帅有蒜将军,已经是谢天谢地了,葱美人儿是一点都不敢想的。
蒸成包子,就可以避免这一点。
主要原因是水煮饺子,用的馅,必须是生肉,包子却可以用熟肉!
牛肉切丁,用油炒一炒,自然就没那么腥了!
林钧心里还是难免遗憾,大年三十儿,怎么能不吃饺子呢!
众人吃得热火朝天之际,帐帘忽被人掀开,伯颜帖木儿挟着一股子冷气,进到了帐中。
他一眼看到了那一盆白胖包子,不由轻咦一声:“你们在吃什么?”
朱祁镇很是热情:“牛肉萝卜馅儿的包子,大王要尝一下吗?”
伯颜帖木儿刚才一进到帐篷里,就嗅到了面香肉香,当下兴致大起:“尝尝!”
接过一个包子,伯颜帖木一口咬下,带着淡淡萝卜清甜的牛肉汤汁先卷上了舌尖,又宣又软的面皮,在这汤汁的浸泡下,也成了肉族的分支——
接下来是切成小丁和萝卜丝纠缠到了一起的牛肉馅,每一口,都是汁水四溢,香而不腻!
伯颜帖木儿眼睛一亮,“好吃!”
说着,他三口两口,吃掉了手里的包子,大手直接就向着包子盆伸去——
王妃立刻沉下脸,素手伸出,直接拍掉了伯颜帖木儿的手:“王爷,你太能吃了,等你吃饱,孩子们都要饿肚子了!”
哈铭尽职尽责,第一时间就一字不漏地翻译完王妃的话。
林钧哭笑不得,伯颜帖木儿出去几天,这两位是一点都没有小别胜新婚啊!
伯颜帖木儿的手僵在了半空,伸也不是,收也不是,还是林钧解了他的围:“没关系,我再蒸两锅蒸饺吧!”
现发面蒸包子是来不及了,没有后世用起来极为方便的酵母粉,就算有老面,发个面也得一天功夫。
林钧动作很快,舀了半盆面出来,蒸饺论皮,其实有两种,烫面和死面。
烫面蒸出来的饺子,皮会软许多,死面的面皮,则哏啾许多,有嚼劲儿。
死面相对来说不易消化,对小孩子老人,以及肠胃不好的人,不算友好。
所以林钧,选择了各做一半。
调馅也很快,主要切肉丁的工作,都交给了战士们。
袁彬和伯颜帖木儿,还比起了蒙汉刀功,看谁切的大小更均匀。
一群小萝卜头在旁边吵吵闹闹,给亲爹打气,大明众人,站在了袁彬一边,大喊加油!
两人不愧是双方阵营中的佼佼者,一连两大块牛肉,都没分出胜负。
林钧拿出最后两块牛肉,笑道:“这两块再分不出胜负,就算平局了。”
现在这些牛肉丁,都够蒸两大盆的了!
又是一场酣畅淋漓的比拼,就在战斗渐渐白热化之际,帐篷内渐渐安静下来,所有人都盯着最后的一小块牛肉,看着二人一点点下刀。
“袁侍卫加油!”
王妃柔美的声音突然响起,伯颜大王的刀一偏,生生只切下了一丝!
伯颜大王的脸沉了下来,手里的刀一丢,不高兴地道:“我输了!”
袁彬却正色道:“应是平局。”
他抬头看向王妃,皱眉道:“王妃此举,甚是不妥!王妃以后,不可再如此了!”
哈铭耿直翻译:“王妃做的很是不对!以后不要这么做了!不然再比试的时候,就只能请王妃出去了!”
阿塔塔王妃脸上忽青忽白,半晌,她忍不住问道:“袁侍卫真这么说?”
分明短短一句大明官话,翻译过来,怎么这么长!
哈铭双眼清澈,一脸坦荡荡:“就是他说的!”
阿塔塔王妃沉默片刻,无声地点了点头,算是承诺了不再捣乱。
伯颜帖木儿见状大喜,再看袁彬,是怎么看这位和他旗鼓相当的侍卫,怎么顺眼!
他由衷赞道:“明皇身边,尽是英豪啊!”
哈铭眨了眨眼:“大王说,皇上身边,全是好汉!尤其是哈铭!”
林钧:“……”
感觉有点不大对,伯颜榜一,明显对袁彬夸赞有加,怎么会单提哈铭?!
可惜他学蒙语时日尚短,日常交流尚且困难,难以分辨真假。
林钧摇了摇头,收回心神,专注在了手中的蒸饺上,娜仁公主不知何时到了他身边,专注地看他修长的十指纷飞,灵活地包着饺子。
林钧见状,笑道:“你要不要试试?”
娜仁公主这次回来,美丽的脸上,总是笼罩着一层阴云,让这位英气勃勃的异族美人,凭空多了几分忧郁气质。 娜仁公主犹豫道:“我试试?”