许监正理直气壮地应道：“菜啊！”
林钧气笑：“只有菜？肉呢？是不是还要我亲自动手，去宰一只牛羊啊？！”
许监正一脸无辜：“菜多摘一点就好了，肉还要宰杀，通知了也不能马上杀了送来……小哥想杀，就杀吧！”
林钧看着直接摆烂的许监正，知道对方已看出，他是没有力气再杀一头牛了。
就算师傅承办乡下大宴，也少有连轴转的时候，想在办大宴的隔天再请师傅出山，加钱不说，那也得是老交情才行！
林钧一眼扫过，青菜的种类到是不少，问题是，人不是兔子，纯素很少人喜欢。
他沉着脸问道：“那鸡蛋呢，鸡蛋总能匀几个吧！”
许监正正要开口应下，他旁边的面点师傅张厨拽了下他衣角，小心提醒了一句，他立刻改口：“最多十个，不能更多了！”
幸亏张厨提醒了他，再多，这小子就能包素馅饺子了。
十个鸡蛋——
林钧沉吟着，目光再次落到了地上的一堆青菜上，他确实有包素馅饺子的打算，不过，南宫上下二十几口人来分，十个鸡蛋落到馅里，一个饺子不见得有一丝蛋皮！
灶房里有部分灶已经升起了火，灶房内迅速升温，本就闷热的灶房迅速变成了桑拿房。
林钧额上的汗水顺着眉毛流下，转眼浸泡了整张脸，他抹了把汗，心道，这大热天真是一点胃口都没有，要是来点——
林钧心中一动，夏天消暑的食物很多，陕北凉皮天下闻名，不过凉皮好吃，一半靠调味，要有油辣子和醋才香。
东北的冷面传自鲜族，鲜族辣酱亦是重要一环。
林钧无奈发现，如果他会的菜，做成一个电子菜谱，其中至少一半的菜，都是灰名的，点开提示必然是缺少必备材料，姓辣名椒的火爆女士。
林钧叹了口气，他也没什么办法，只能指望小朱同学重登大宝，赶紧开放西洋地图了。
不过，想到冷面后，林钧倒是想到了后世东北异军突起却名噪全国的另一道菜肴——
东北大饭包！
后世的东北大饭包随着短视频的兴起，流窜到了全国各地人民的面前，其中最有名的，当属沈阳的大饭包，因材料丰富而令人垂涎欲滴。
林钧师傅却称其为异端，花生碎牙碜，土豆泥糊嘴，这两样硬加进去，完全破坏了饭包清脆的口感！
真正的东北大饭包，只需要黄瓜，香菜，青葱和甜椒，配上鸡蛋酱，加上二米饭，用两张大白菜叶子一包——
包好以后的饭包比脸还大，往手里一捧，就什么都看不到了，什么皇位，等他吃完再说！
林钧想着想着，忍不住狠狠吞了口口水。
不要觉得这几样材料太少，事实上，葱香菜，黄瓜，再把甜椒换尖椒，配上盐酱油调味，就又是一道东北名菜——
老虎菜！
可见这四种食材凑到一起，已是绝配！
就是鸡蛋少了点——
算了多放点酱好了！
还有甜椒，现在也没有。
幸好温和的甜椒先生，不像火爆的辣椒女士那样无可替代！
林钧立刻动起手来，饭包做起来，简单又粗暴，主要就是蒸一锅二米饭，饭快好了的时候，再蒸上鸡蛋焖子。
二米饭严格来说，只要是大米和另外一种米搭配即可，第二种米，可以是小米，高梁，也可以是小玉米碴子。
不过在东北，二米饭通常就是指小米和大米。
林钧配好大米小米的比例，这个比例因人而异，总得来说讲究个君臣主次，大米是君，小米是臣，所以小米的量，不要超过大米为宜。
上锅蒸饭的同时，林钧开始洗菜，直接拿了个大盆，洗好的菜分门别类的放到里面——一片片的白菜叶子，整根的黄瓜，香菜和葱，只去了根。
看得许监正一头雾水，不时溜达过来的几个一号房里的大厨也都满脸困惑。
直到一锅二米饭连着蒸好的鸡蛋酱焖子一起出锅，吞了不知多少口水的林钧公器私用：
直接拿起两张白菜叶子，先铺米饭，再拿起黄瓜，手动掰碎，葱和香菜，亦是随意折了几段铺到上面，最后一层酱——
林钧大口一咬，口中汁水四溅，脆爽的蔬菜和二米饭的糯，配上灵魂鸡蛋酱，香得人都迷糊了！
他大口吃着，浑然没注意一名年轻女官不知何时到了他身边，她容貌端庄，身上佩饰不多，却样样精品。
女官双手背于身后，默默地看他狼吞虎咽，不知不觉，竟也跟着吞了口口水。
待林钧吃完，女官立刻指着林钧道：“你刚才吃的什么？备上一份，加到娘娘的晚膳中！”
娘娘近来苦夏，胃口欠佳，这帮废物厨子换了几次食谱，菜色越来越清淡，娘娘的胃口也越来越糟糕。
她心疼娘娘，索性亲来尚膳监，看有没有什么促进胃口的。
林钧愣了下，下意识问道：“哪位娘娘？”
年轻女官一脸矜持，扬起下巴，“自然是当今皇后娘娘了！”
林钧一怔，正要表明身份，女官随手就从随身的荷包里摸出了一个小金锞子，递到了林钧面前，大方道：“喏，赏你的！”
林钧：“……”
黄金啊！
虽然小了点，也有个小十克了，就算纯度不够，那也值两三千块软妹币了！
两三千软妹币，买一个东北大饭包——
林钧脑中等式出现的瞬间，手就不受控制地伸了出去，接过金锞子，攥在掌心，声音都热情洋溢了几分：
“好嘞，我这就给您备上！”
顿了下，林钧斜瞥着一旁的许监正，“就是鸡蛋不大够了，您看——”
年轻女官显然极有权势，她手一挥：“许监正，还不把鸡蛋都拿出来！”
许监正磨了磨牙，想要捅穿林钧的身份，一想到汪皇后的爆脾气，瞬间又蔫了：那可是能追到皇上宠妃宫中的皇后娘娘！
惹不起惹不起！
许监正老老实实地叫人抬了篮鸡蛋过来，一眼看去，足足百八十个！
林钧大喜，干脆把南宫的鸡蛋焖子，也重新做了一遍。
林钧又主动指导起女官，东北大饭包的吃法。
考虑到她的嘴巴小，就让她只用了一个白菜叶子，示意她自己动手，把黄瓜掰成小块，葱和香菜也豪放地只折了几断。
女官之前，只看到他吃了，没想到制作过程如此粗犷，不由有些担心，“这能好吃吗？”
林钧也是嘴甜：“姐姐不是已经包好了，姐姐自己试一试，就知道好不好吃了！”
女官将信将疑，还是按照林钧指示，努力张大嘴巴，一口咬下，随着她大口咀嚼，她的眼睛也越来越亮，转眼，一个饭包就被她彻底消灭。
女官看着满手残留的酱汁，皱眉抽出手帕，一边擦手一边道：“就是吃的时候有些不雅。”
她打定主意，待娘娘吃的时候，叫所有伺候的人，都低下头去！
林钧把新焖好的鸡蛋酱，连各种配菜打包了一大份给她，嘱咐她，一定要娘娘亲自动手，胃口才会更好。
就像是后世随处可见的亲子作坊，面包坊里做的曲奇饼干，端午节自己包的粽子，大多奇形怪状，看着都不觉得好吃。
但就是吃着香！
待女官领着一队宫娥，往坤宁宫行去，林钧也没闲着，又把剩下的几十个鸡蛋，全做成了酱焖子——
不说南宫里的，南宫外还不少大汉呢！
女官回去没多久，就有一名宫娥匆匆跑来，站在二号御膳房门口，大声呼喝：“哪位是林小哥？”
“娘娘有赏！”
这下可把旁人都羡慕坏了，最近帝后心情都不怎么好，已经很久没打赏了！
宫女直接掏了个小金元宝过来，林钧拿在手里沉甸甸的，估摸着得有个三十克了！
他不禁有些啼笑皆非，要是能发个短视频，估计得爆火——
《我用东北饭包换了个大金镯子！》
《价值万元的东北饭包！》
《818那个用金镯子换东北饭包的豪门媳妇儿》
唉，标题太多都不知道用哪个好了！
没人注意，一号御膳房里的一位大厨眼神闪烁，动了些额外的心思：皇上最近饮食也是不佳，这个饭包，看上去又这么简单——
他悄无声息地回到了一号膳房。
大厨出手，自然不同凡响，那姓林的手艺太糙，他直接改良了下——
黄瓜葱都切了细丝，香菜也剁碎，就用了半张白菜叶子，包得漂漂亮亮，一眼看去，还以为是白菜包子。
甚至于上菜前，他还偷偷给送菜的内侍塞了银子，小声道：“劳您同传菜的姐姐说一声，若是皇上问起，就说这叫翡翠包！”
那姓林的小子什么都不懂，新菜经了皇上的口，确定了菜名，那才是厨子的至高荣誉——
他的名字，将和菜名捆绑在一起，流传千古。
于是，收拾好东西，准备给南宫送菜去的林钧见到了永生难忘的一幕：
一队内侍冲了进来，捆起那名擅自作主的大厨，直接绑到长椅上，打起了板子——
名为，廷杖。
为首的也是老熟人了，兴安看着面前一群大气不敢出的厨子，从身边小太监端着的食盒里，抓起一枚白菜包，手一捏，满满的混合了绿色黄瓜汁和棕色大酱的汁液，从他五指间隙，疯狂地流了出去！
兴安冷哼：“这自作主张的贼子毁了皇上刚回复的折子！”
林钧愣了下，没想到朱祁钰这么勤力，一边看奏折一边吃饭。
大厨罪不致死，被打了顿板子，就被拖了下去。
林钧还不知道，这顿廷杖，只是一个开始。
他带着大饭包的材料赶到了南宫，意外地看到了阿九被拦在了门外。
林钧凑过去，轻车熟路地先和当值的总旗打起了招呼：“孙总旗，早上没见您呢。” 孙总旗已经听手下们说了，他那临时过来替班的好兄弟，把一帮手下的饭，一锅端了，一帮人正眼巴巴地盼着夕食呢！