那几个作者喝茶的学子,倒也没闲得慌乱,笑着站起来,把位置让给屈慎等人。
“我们刚才挤不进去看那展台,没想到却有机会捷足先登香茶。
几位先生和同窗们,快来尝一尝。这茶香气四溢,跟以往喝过的,都有很大的不同。”
“是吗,又是新玩意儿?”屈慎三个施施然坐下,就有伙计给他们各上了一杯茶水。
揭开茶盖,就见淡黄色的茶汤里飘着一整朵淡雅的菊花,周围则是几颗红艳艳的枸杞在浮浮沉沉,颇有意境。
屈慎不由赞叹道:“哎呀,果真有趣,竟然是用一整朵花来煎这壶茶的。
有学子回道:“对,伙计告诉我这叫做香茶,其实就是花茶的一种。”
“花茶我等也常喝,只不过这盅茶里面的花像是采摘了新鲜盛开的直接放进去。
以往喝的那些还是能够看出是采摘熏干之后保存下来的,有些干瘪之态,没有像这里面的那样新鲜,充满生机。”
“难道真的是直接从枝头上摘下来,便放入茶汤里的吗?”袁夫子好奇地问道。
“要是直接摘下来放进去,这药用效果恐怕没有晒干的那些好吧?晒干了的毕竟容易挥发出药性来,新鲜的里面大部分都是水。”
这时,齐管事在一旁解释道:“先生说的有理。先生果然是个中行家,若是完全使用新鲜的,确实难以泡出花中的精髓。美则美矣,但是对人的好处却不如用干花冲泡出来的。
不过,我家东家自是想到了这一点。所以他用的其实不是鲜花,也是烘干培制而成的,在烘干的过程中,还用了秘制调配的药水来烘焙。比单纯的菊花,对人更有益处。”
“是吗,那为何能做到如此新鲜动人?”
“那是因为我家东家用了她的独门技法,保存住了花的姿态。
其实它的新鲜是水在烘焙时候吸收进去的,并不是它原本的样子。”
“原来如此,那平时是如何保存的呢,这些水不会散发出去吗?”
“这就要看平时储存的环境了,要放在比较湿润的环境中。但是我们都知道,湿润的环境又容易使东西腐烂发霉。
所以,又需要保持环境的干净,也是丝毫马虎不得的。”
“哎呀,原来一朵小小的菊花竟然有这么独特的巧思,这么用心的呵护,难怪能做出如此特别的香茶来。”
“说了这么多,还没品尝呢,让我先饮一口。”
屈慎端起茶盏,轻啜了一口,然后就一脸陶醉地闭上眼睛,仔细地品鉴了半晌,方才竖着拇指赞叹道:“此茶温润清香,微苦带甘,沁人心脾,好茶,真是好茶啊!”
其他两位先生饮了之后也是赞不绝口。
“我本以为花茶这种东西比较适合女子饮,没想到这花茶清新脱俗,不甜不腻,反而是微苦中带着些回甘。实在是把菊花花中君子的风骨给展现出来了,男子饮也是极好的。”
“是啊,这种好茶,以后我得常来饮!”
听得三位先生评价如此之高,客人们也争先恐后地落座。
“给我也来一杯!”
“我也要一杯!”
齐肖两位管事带着伙计们维持秩序,好声劝说道:“客官们不要着急,一个一个来,暂时还饮不到的,可以到另一边柜台处去看看其他香品。
还有,我们东家要开始打香篆了,大家也可以先观看。” “哎哟,对呀,东家要开始打香篆了。这在其他香铺,看打香篆可是要收费的。”