沈珍珠率先就想到了烤乳猪。
这个时候弄一个小乳猪过来烤，大家一起吃，味道也刚好不错，还可以用来当做是下酒菜。
想好，沈珍珠就让水碧赶紧去买了。
一点都不含糊。
“水碧，你去一旁的菜场买，用十斤左右的乳猪，因为这样的体重的猪“卖相大方”，个头更足，肥瘦适中。”
“那样一头小猪，珍珠姐又要做好吃的了。”
水碧眨巴了一下嘴巴，感觉这个时候应该是有口福的了。
沈珍珠笑了笑道：“你等着就是了。不会少了你的。”
说完，沈珍珠开始备料。先用麻料那些配置好五香料，而后还有各种白糖，盐以及葱姜蒜。
先前紧巴巴的时候，这些东西都是要省着用，因为盐市那些太贵了买不起。如今至少也能吃上正常的东西了。
沈珍珠备好之后，水碧拿过来。
本来还想着要怎么杀猪，毕竟对于杀鸡这些，沈珍珠都不太擅长，看见这东西也是犯了难。
好在许清桉在。他老远就看见水碧牵着一头小猪回来。
而后就过来厨房：“我来处理。”
沈珍珠也不客气：“那就麻烦郎君了。”
许清桉这个人，杀人她也是见识过的，对于杀猪自然也是手起刀落，甚至十分清楚的就让它一刀毙命。
而后沈珍珠给他烧好了开会，许清桉在，她就交给许清桉处理那些猪毛。
“许清桉，你听我的，你先去毛、然后除净、再之后就是剖肚、随后切脊、最后是碎骨。”
“你碎骨的时候叫我，我过来涂抹上佐料，到时候稍微进行腌制一小会儿。这样拷出来比较好吃。”
“好。”
许清桉在切开这鲜嫩猪肉的时候，刀工一直都很好，切出来的线条都是直直的，十分完美。