纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。林秋一直觉得自己比这个时代的人领先了一步，但是看到店里这生意的红火，才发觉很多东西并不是知道答案就能把题做出来的。
但是林秋也没懊恼，自己唯一的优势是自己有大量后世的记忆，可记忆只代表知道这些事情，而不是能完成这些事情。
先知先觉要靠能力实现，能力不够，就算告诉你前边是金子你都不一定能捡到，所以自己接下去尽量做到动口不动手，好歹自己之前也是一个企业老总嘛，只谈战略不谈战术。
为什么叫专业的事情要叫专业的人来做，第二天林伯的到来，让林秋知道什么叫事半功倍。
定好菜色的大师傅根据老爸提供的人流数据，弄出购买的清单。随着老爸采购回来，大师傅又吩咐老妈婶婶把这些东西清洗好。
然后看下时间，根据不同菜品需要的时间开始一一炒制。在客人打菜过程中，又凭着菜量的减少，不慌不忙的不时的添加，那有条不紊的节奏让前几天手忙脚乱的几个人感慨不已。
前几天因为客人比较多，老妈在重新炒菜的时候，不是太多了，就是预估不够，今天则完全不一样。
林伯有条不紊地进行菜品炒制，根本不需要考虑有多少菜，只需根据客人点单、打菜、算钱即可，店里坐不下的客人可以建议打包带走。
整个流程分工明确、井然有序。最主要的是，由于林伯没有一下子炒那么多菜，而是根据需要不时的补充，所以菜品看起来很是新鲜有锅气，让进来吃饭的新老顾客都称赞不已。
虽然不知道菜做的如何，但是林秋看着进进出出的客人很是满意的样子，感觉这个大师傅厨艺应该不错。
所以当客人走了差不多的时候，自己几个人坐下来吃午饭，林秋就对着林伯赞不绝口，确实好吃，再加上林伯今天早上的表现，他觉得老爸挖到了宝。
“林伯，你这菜做的真的是没话说了，要知道你这技术啊，去大酒店上班都可以当厨师长了，真的，如果你早来，我这一顿没两碗干饭我是肯定下不来桌的，实在好吃啊。”林秋这一番不要钱的赞叹换来的只是老爸的一脑巴掌。
“就你贫，叫什么林伯，没大没小的，那是你叔公，在这一带做酒席的哪个不知道你叔公，还需要你给我宣传啊。”
“为民啊，你这打孩子干嘛，你家这小子看着就机灵，他说我做的菜好吃难道还有错吗？
你这意思是我做的菜不行？”林伯看着林秋就感觉喜欢，这孩子从早上进来就跟他很是热乎，没有平常孩子那样看见陌生人畏畏缩缩的，不但不怕生，而且讲话也很有礼貌很是热情。所以看见老爸动手就有点不乐意了。
“您老这说的，这不是打我脸吗？”
看着老爸尴尬的样子，林秋只是在旁边呵呵的笑着，照这看来，店里这个生意应该稳了。
有了林伯的加盟跟婶婶的帮忙，店里确实轻松了许多，而且这生意也是蒸蒸日上，不要说周边的同行，就算路过的看着都要眼红了。
很快，周边有样学样的快餐店犹如雨后春笋。吆喝拉客的有，吐血大甩卖的也有，客人是被拉走了一部分，但是影响呢却是不大。
毕竟林家的快餐店，味道好，量足，不但饭管饱，而且还有免费的汤赠送，很多客人去了其他家吃完又转回来了。
要知道那时候车站边的店秉承的一个优良传统就是宰客，要想诚信经营，那是想都别想，所以林家的这种优惠让利，让其他家很是咬牙，但是却暂时拿他们家没有办法。
话又说回来，还好林家的店本身不大，能吸纳的客人也是有限，没有可能把那么多的客人给全部吃了下来，也让周边的店家喝了点汤，不至于关门开不下去。
而且再加上老爸叫了两个之前在站内卖油饼跟包子的同行，让他们尝试着卖店里的盒饭套餐，一份套餐给他们抽成五块。
一共有五种套餐，每份套餐的包装盒上都贴着标签，写着林记盒饭，还打上了logo，看起来有点品牌的样子。每份套餐都有配上一碗汤，要嘛紫菜蛋汤要嘛西红柿蛋汤，虽然不值钱，但是给人觉得这配套很完善。
所以这两人经过几天尝试，一天每人也能卖个四五十份，要知道那时候的人一个月正常工资也就三四百块，卖个盒饭一天都能赚个四五十，这已经让他们喜出望外了。
那几家新开的快餐店也想有样学样，可惜止步于站长的面前，说是没有合作关系，不允许在车站内叫卖。车站不让卖，店里的生意又弄不过林家，看着林家的生意红红火火，其中就有人开始打起了歪主意。