转眼快过年了,不忘记学车的同时,许妙妙开始准备年货。
鸡鸭鱼肉样样不能少,不然可就没有年味了。
许妙妙买了两百多斤肥瘦相间的猪肉,打算用来做灌肠。
上辈子她看别人都是在街上卖肉的那里直接加工的灌肠,在这里倒是没见人弄过。
不过让别人弄,别人随便把肉洗洗加点盐就把肉灌进肠衣里面了。
许妙妙觉得有点不太干净,她自己把肉买回来,用绞肉机稍微绞一绞,别绞那么碎就行。
肉全都绞完之后,许妙妙开始放上各种调料,然后就是搅拌。
肠衣是她从空间里买的,灌肠机器也是。
一切准备好之后,许妙妙自己一个人就能把香肠灌好。
两百斤肉做出来的香肠其实也没多少。
家里这么多人呢,到时候送点给其他人,自己再吃一吃,也就没多少了。
许妙妙把灌好的香肠挂在门檐下晾晒。
她直了直腰,看着一排排圆润饱满的香肠,成就感满满。
“哈哈哈,今年的香肠绝对好吃。”
许琪抱着孩子来到院子里,走到许妙妙面前,“妈,弄这么多香肠呢。”
这下够吃了。
“不多,等弄好给亲家拿点过去,还有你奶奶姥姥那边。”许妙妙已经算好了。
每家分一点,就没有多少了,“明天我再去买点猪肉,多弄点,留着明年慢慢吃。”
一年也就弄这么一次,其他时间也想不起来弄。
“我妈那边不用送,他们买着吃就行。”许琪不太好意思。
每次过节,婆婆不是让她送钱过去,就是送东西过去。
从没有缺过。
时不时的,还让她给点钱什么的。
人家的婆婆都担心自己的儿媳妇补贴娘家,她的婆婆倒好,什么都给她安排好了。
还怕给的不够。
她真是好命。
“要给的,都要给。”许妙妙逗了逗刘月,笑着说,“街上可没有卖我这种香肠的。”
两人说说笑笑,许妙妙十分利索的把收尾的工作给做完了。
隔天一大早,许妙妙就让刘文新开拖拉机带着她去赶集买年货。
经过村子里的时候,又带了几个去赶集的村里人。
“文新妈,你也是去赶集买年货呀。”村里一个大婶笑呵呵的问,显然很高兴。
“是呀,该准备的就得提前准备啦,一转眼就要过年了。”
“这一年年的过得真快呀,我一大早我儿子就让我去赶集多买点鸡鸭鱼肉,准备过个好年。”大婶捂嘴笑。
今年钱包很鼓,想吃的东西就有点多。