但按照规定，比赛过程中评委是不能和选手对话的，出现之前那种情况，那是为了确保安全。
评委们看完，互相看了一眼，又继续品鑒盘子里剩余的牛肉。
吃完了，再次相互看了眼，然后在纸上唰唰打分——为什麽不在光脑上输入？一个是保持神秘感，再一个万一光闹被入侵了就会造成比赛的不平衡。
黎遇舟见着没事，他也不能提前开始做正菜，毕竟其他选手的前菜还没做完，规定的时间也还没到。
黎遇舟坐在椅子上，有一搭没一搭地往嘴里塞牛肉。
是的没错，他自己吃上了。
以往，选手们的午餐都是选手自己解决的，选手都是厨师，主办方也怕不合哪一位的心意，到时候得罪了人，还不如让他们自己做自己吃。
当然，像黎遇舟这样，在比赛中吃自己的比赛餐品的还是头一个，毕竟做饭时间还挺紧张的。
黎遇舟没觉得有什麽不对劲，毕竟他现在也没事做，这些菜也没分完，省了不少在盘子里，不吃就浪费了。
黎遇舟想着，自己就吃了起来，完全没看到有几个评委投向这边的目光。
黎遇舟：嘻嘻，好吃。
又等了一会，其他选手的前菜也做完了，评委们纷纷品尝打分过后，让他们休息半个小时，然后继续做正菜。
黎遇舟坐在椅子上，有些无聊地看向周围。
他注意到，思维达盘子里装的是一盘子花甲，似乎是凉拌的花甲？
那他为什麽花了这麽久才做完，给花甲吐沙去了？
思维达注意到黎遇舟的目光，他一挑眉，侧身挡住黎遇舟的视线，似乎是不想让他看。
黎遇舟：……你就算当着他，工作人员端盘子上去我还是能看见啊喂！
再说了，由于食材不可更改，就算看到别人做了什麽菜，其他厨师也大概率没办法现场改菜，因为各自的参赛菜单在报名截止以后就已经报上去了。
又休息了好大一会，正菜的比赛时间开始了，黎遇舟有条不紊地开始了。
正菜时间给的很足，但这道梅菜扣肉需要花费太多制作时间了，但黎遇舟又不愿意使用加速器，所以他得抓紧做了。
他先烧了一锅水，加入去腥多件套，把牛五花放了进去煮，同时把準备的梅干菜泡着。
黎遇舟找工作人员要了一些冰水——这种常见的烹饪工具（？）还是可以从比赛现场要的。
他又切了一些蒜末和不太辣的辣椒，等梅干菜泡好以后清洗干净，另起一竈炒香，又加了切碎的豆豉——这时黎遇舟自己做的，这个星际没有豆豉这种东西，换句话说，这个星际需要发酵的酱菜都很少见。 这时候牛五花也煮好了，黎遇舟把他捞出，擦干水分，用尖细的叉子把背面的皮扎上了很多小孔，又涂抹上老抽上色。