辛温要嘲笑，但见雷芳菲他们都没笑，讪讪收住笑容。
杨凡叮嘱大壮：“这次发酵的时间要长一些，十二到十五天。然后再进行第二次蒸酒，蒸酒的时候，把头尾中间蒸出的酒分开了。”
他所说的每一步，人们都没听过，大壮有些懵，一一记下。
最后杨凡说：“这次发酵我就不等了，我离开县城已经有十天，必须得回去了。等酒制好了，你叫几个不曾露过面的兄弟，送到县城客栈。”
安排好这些，杨凡让雷家姐妹去化了妆，带着她们二人还有法财来钱一起下山返回原平县城。
琴姐依依不舍，送到半山腰才回去。
十天之前回山寨的时候，杨凡坐的是马车，现在下山也还坐的马车。
法财来钱二人在车辕，雷芳菲和雷冉冉跟杨凡在车厢。
雷冉冉特别好奇：“相公，你怎么知道的这么多，什么都会。”
雷芳菲没说话，但看向杨凡的目光都是崇拜。
杨凡笑笑：“你相公我不是凡人。”
“难道你是神仙？”
“差不多吧，我是未来的神仙。”
雷芳菲撇嘴：“说他胖，他还喘上了。”
回到原平县，城门口处守卫还在盘查进出的行人马车，也将杨凡的马车拦下：“站住，搜查！”
车厢中两姐妹有些紧张：“不会认出我们吧？”
她们只化了妆，改变了肤色，五官没变。
杨凡笑：“放心，不会查我们。”
轿外响起法财的声音：“这是易公子的车驾，你们确定要查吗？”
两个守卫一听说是易公子，马上换上了笑脸：“这真是大水冲了龙王庙，恕罪恕罪。”
果然就像杨凡所说，轿帘也没掀，也没有任何盘查，直接放进城中。
喜来乐客栈里还和杨凡离开时一样，有客人，但不多。
见杨凡返回，小二马上放下手里的活，出去给搬东西。
杨凡指着雷家姐妹：“这是我带来的两个丫环，她们有什么吩咐，你也照做。”
小二连连应声。
几人在客栈内歇了回脚，先去查看琴姐店铺旧址的工程进度。
十天不见，废墟早已清理完毕，地基也打好了，泥瓦匠带着徒弟们正在盖房子。
吴险接住杨凡三人，先叫过杨凡，又要叫雷芳菲：“大……”
杨凡接过话：“打坯的时候，多用点心，打结实了。”
吴险本打算叫大当家，杨凡说的则是盖房子制坯的事，两个字发音相近，只是声调不同，没引起任何人怀疑。
杨凡又说：“这是老夫人跟前两个丫环，春香冬梅，在府上你也见过一次。”
吴险马上意会，改口相称：“二位姑娘好。”
从这天起，雷芳菲和雷冉冉就留在了喜来乐客栈，跟着杨凡学习的空闲，顺便也学习怎么管理客栈。
又过了半个月，大壮让人送下新酿好的酒。