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第347章347(1 / 2)

小火煮个半小时后就差不多了,中间可以加些自己喜欢的配菜进去煮,比如卤蛋,藕片和海带之类的小菜,味道也很是不错。

所谓三分卤七分泡,关火之后让食材充分的在汤里多泡上一两个小时,吃起来才更加入味。

煮的时候,焱山弟子们闻着那香味都快按捺不住了,一听说还要泡好久,那叫一个心急如焚,如坐针毡。

好在,等待是有回报的。待焱山弟子们将那些鸭货塞进嘴里后,味蕾瞬间激活的感觉几乎让他们直接飞起。

黑红色的鸭货油光发亮,外头裹着的酱汁有种晶莹的色泽,看着就让人食指大动。

一入口,先是感觉甜香,随后辣味便奔涌而来。连带着麻椒酥酥麻麻的感觉,数种滋味和香料的味道混合在一起,令人回味无穷。

鸭脖的肉丝紧紧的贴在骨头上,肉丝紧致而入味,让人不想放过一丝一毫。普通人撕完了肉就只能嗦骨头,可焱山弟子们哪可能扔掉?连肉带骨全部拆吃入腹,主打一个全不放过。

鸭爪富含胶原蛋白,皮很有韧性,脆骨也很有嚼劲,裹满了卤嚼在嘴里真的是越嚼越香。

鸭翅的肉更软,滑滑的,嫩嫩的,亦是十分入味。

除了鸭货,先前泡进去的其他小菜也不差,豆干暄软厚实,藕片清脆爽口,海带柔软顺滑,每一种都非常美味。

卤味祝帆泡了许多,弟子们吃的爽,过来购买的修士们也都满载而归,抱着大把的美食吃的那叫一个high。

大口炫完了麻辣鲜香的卤味,修士们的舌头都有些被辣麻了,这会儿来上一口清凉的四果汤,如清风般的抚平了辣感,带来丝丝甜意。

四果汤是闽南一带的消暑佳品,最早的版本是烹煮银耳,莲子,绿豆和薏米而成,而今,食材早已不局限于最早的几样。

各种好吃的食材也尽情加入了四果汤套餐中,比如烧仙草、芋圆、各种水果等,上头盖上刨冰蜂蜜水,一口下去别提多爽了。

其中的灵魂小料便是阿达子和石花膏,阿达子是由木薯淀粉和清水制成的小团,模样q弹透明,有点像芋圆和果冻,却更加有韧劲。

一勺舀起各种小料,连带着刨冰一起大口吞进嘴里,冰爽的感觉从嘴一路直达向头顶。

由海藻制成的石花膏有一丝海中的鲜味,淡淡的却十分独特。阿达子调皮的在嘴里蹦跳着,qq弹弹又十分有嚼劲。 芋圆软嫩,烧仙草细滑,再加上西瓜碎和刨冰无与伦比的舒爽清凉感,一碗下肚让整个人都舒坦精神了起来。

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