排骨切成合适的大小后焯水去腥，捞起后再洗一遍去掉血沫防止影响味道。
起锅热油，少下点白糖炒至冒泡后下排骨，给排骨炒上糖色，老抽葱姜给骨头挂上味道后加入开水焖煮。
煮排骨的时候就可以下入十三香和盐来调味，盐可以稍微多放些来锁住肉的香味。
肉熟的没有豆角那么快，所以要先把肉炖一会入入底味，再与之后的豆角土豆一起闷炖。
炖的差不多了以后，连肉带汤盛出来放到一旁，锅里再度倒油开始炒豆角。
之所以要用油炒而不是直接放进去炖，是因为这个豆角不是豆角干，没有那么吸水，直接炖的话水太多，收不住汁，香味就不在菜里而在汤里了。
炒的时候先下几片五花肉，炒出猪油，煸成油滋啦以后再下入豆角会更香。
（北方这喊油滋啦，南方叫油渣，这个真的太好吃了，加点盐就能直接吃，不管是拌饭还是炖菜都超香！！！）
葱姜八角加豆角，被铲子在热油里翻炒着。待到豆角渐渐变软，颜色也从浅绿色逐渐变成深绿色时，就可以下入大酱开始调味。
随后把之前的排骨连肉带汤一起倒进锅里开始闷炖，因为土豆和玉米比这两样食材更容易熟，所以要等一会儿再放进去。
“祝师弟，这黄色的是什么饼子啊？和你之前做的白馍不太一样啊。”
沈昂在旁边给祝帆帮忙，看见祝帆捏好的小黄饼，好奇的问道。
“这是玉米面，和面粉不一样，这个口感会更硬更粗一些，但是贴在锅里吸了香味会更好吃。”
祝帆一边解释着，一边操控着灵力把各个锅盖掀开，将饼子沿着锅贴了上去。
锅盖掀开的时候，旁边的弟子们又是一顿躁动，浓烈的肉香让弟子们根本把持不住，口水都要从山上落到下面汇成瀑布了。
时间一分一秒过去，在弟子们望眼欲穿的眼神中，这道菜终于完成，掀开锅盖后，最后撒上一大把灵魂蒜末，蒜香与肉香的冲击简直把弟子们都要香傻了。
北方就不说了，建议南方小伙伴也来试试，真的过瘾
听见祝帆终于说可以开吃，弟子们瞬间动如脱兔，无数双手快出幻影了刷刷刷的就伸了过去抢夺着一块块骨头。
长时间的炖煮让肉已经很软烂了，轻轻一扯就将肉从骨头上撕了下来。
好吃，吸溜~
牙齿上下碰撞，肉汁溢满口腔，大口吃肉的感觉简直不要太爽。 咸香十足的肉上面还带着点蒜末，肉香酱香加上大蒜的辛辣刺激感更是增加了好几层风味。