他准备等会问问吴叔,看他认不认识鞣制皮革的人。
处理起食材来,只给人一种顺畅的感觉。
唰!
一股葱香味扑面而来,混合着兔子肉的肉香,香辣的味道非常足。
好在乡下这个地方,会鞣制手艺的人不少,找吴大刚介绍一下,应该能找一个手艺好的。
“你小子就谦虚吧!”
“可以啊,不愧是咱们大坝子村远近闻名的大厨。”
通过这几天的接触,唐瑶瑶给他的印象还算不错。
清洗完兔肉上的脏东西,然后倒油,大火加温,开始爆炒兔子肉。
周子文点了点头。
周子文急忙说道。
四五百斤重的老虎,在他手里轻松得很,根本不费什么力气。
每天都有肉,而且还是不同品种的肉,换着花样吃。
发现一切正常之后,他这才晃悠着来到生产队。
这会大家都去上工了,老虎被拖到了平时做大锅饭的地方。
还有刺猬这些,也需要处理一下。
看到周子文来了,一个个顿时热情的和他打招呼。
……
“周知青,你来啦!”
唐瑶瑶苦着脸,一边觉得老是蹭饭有些不好意思,另一边又忍受不了好吃的诱惑。
他虽然会剥皮,但皮子却处理不来。
吴大刚开口解释。
路上,大家有说有笑,时不时的问他打老虎的细节。
“嗯,没问题的,虎皮我会剥。”
下午上工之后,周子文并没有着急。
吴大刚点燃烟斗,习惯性的吧唧了两口。
对于这些,周子文一一作答。
“周知青,这虎皮可是好东西,等会剥皮的时候小心点,千万别糟塌了。”
“赵瞎子以前是一个猎户,鞣制皮革也是祖传的手艺,你这虎皮,找他准没错。”
这么一大头老虎,处理起来其实并不麻烦。
大队长笑骂一声。
人情往来,有来有往才能长久。
“周知青,你也太强了,这么大的老虎都敢杀,比我家那爷们强多了。”
“嗯,这个速度算是快的了,当初我们的房子也用了好几天。”
忙忙碌碌,一顿饭很快做好。
等周子文把野兔处理好,陈诗英这边的水也烧开了。
虎皮这玩意很珍贵,不找个可靠的人,他也不放心。
唐瑶瑶有些失望的道。
“呵呵,我可算不上什么大厨。”
好在大队长的担心是多余的。
现在有这个机会,却还要等,她都有些等不及了。
虎皮可是好东西,就算什么都不做,光是放着收藏起来也是好的。
长这么大,她还没见过真的老虎。
野兔肉切丁,在锅里过了个水,然后捞出。
周子文认真的点了点头。
吴大刚开口指点。
他说的人情,自然是其他村子派人过来学习种蘑菇的事。
“嗯,好。”周子文点头。(本章完)