自到京西路，杜中宵专心于营田务事务，跟地方官接触不多，行事缺了小心谨慎。以后营田务搬到枣阳县，可跟以前不同了，做事要三思而行。
北边邓州是范仲淹自不必提，西边襄州的王洙，曾为翰林学士，因赛神会时与女妓杂坐，被御史弹劾来知襄州，同样是重臣。而且襄州是京西路转运副使的治所，又是江淮发运判官的治所，情况可比在叶县时复杂得多了。铁路修到襄州，直接影响汉水流域和川峡地区的漕运，发运判官马遵此次没来，还不知道江淮发运司的态度呢。
此时江淮发运司不设正使，由副使许元总揽一切事务。许元原来就是在襄州的发运判官，因为政绩突出，被提拨为发运使。因为资历太浅，以副使行使正使的权力。这可不是一般人，是数十年来最出色的一位发运使，他的态度可能会直接影响铁路布局。
哪怕是对杜中宵亲近的向综，也是前朝宰相的孙子，正牌外戚，朝中关系多了去了。
走了一会，杜中宵仔细回想了刚才的事情，暗暗叹了口气。自己出身寒门，朝廷是不歧视寒门出身的进士，甚至还会特意重用，但在官场上，终究缺了关系网。除了事功，以后还要特别注意，做事尽量圆滑。不然劳心劳力挣来的功劳，被人一句话就化为乌有，前途就堪忧了。
走不多远，看见一家酒边，外面写着“正宗叶县酒食”。向综笑道：“自铁监建起来，叶县成了繁华之地，就连那里的吃食，也能在外面打出一片天下。既然走到这里，便就进去饮两杯如何？”
几人同意，抬步进了小店。
寻了座头坐下，向综把掌柜叫来，道：“主人家，你这里写着叶县酒食，可是那里人？”
掌柜拱手：“回官人，小的自小在叶县长大，在那里开食肆数十年。因小女嫁来唐州，不得已才迁到这里。无以为生，只好重操旧业。”
向综道：“叶县只是小小县城，又有什么特别之处？”
掌柜面带自豪地道：“官人，叶县虽小，却有柏亭铁监。那处铁监有数万户做工的人，每月钱粮不缺，他们口味又杂，吃食之丰富，不下于开封府。不拘哪里的菜，只要官人说得出来，小店就做得出来！”
向综笑着摇了摇头，对一边的欧阳修道：“你们在铁监住过几日，有什么好吃的，点些上来，我和范相公也品尝一番。若是做得不正宗，我们不给主人家钱。”
掌柜道：“官人这是什么话？小的在叶县开了几十年店，岂有不正宗的道理！”
宋祁笑道：“那好，我在铁监的时候，吃过一味松鼠桂鱼极是不错，酸甜可口。你去选上好的鲤鱼做了来，我们尝一尝。还有，那里沼泽众多，烤鸭极是可口，也做一只来。”
掌柜道：“客官，若做松鼠桂鱼，不要用鲤鱼，也不要青鱼，最好要用鳜鱼。”
杜中宵道：“你说的不错。不过，你这里还有鳜鱼卖？”
掌柜道：“我店里的鳜鱼，都是从随州送来，唐州城里可是不多。”
几人见掌柜说的认真，想来不会错了。能从外地运鱼来，这店想来有些本事，几人点了几样，让做了上来。又让掌柜选最好的酒来两壶，就当是午饭了。
掌柜离去，欧阳修道：“随州虽然与唐州紧邻，其实水土大不同。那里河流遍布，雨水也多，其实是鱼米之乡。唐州虽然也是种稻的地方，总觉得差了些意思。”
说到这里，欧阳修突然想起，问杜中宵：“运判，前些日子在铁监的时候，我听说营田务去年种了棉花？前几年我曾得一匹吉贝布，极是轻柔，价值不菲。若是这里能种棉花，何不让营田务大种？”
杜中宵道：“不错，我在河东路的时候，从西域买来的种子。这里气候合适，今年又种不少。”
第121章 蛮荒之地
晚上酒筵，杜中宵提了铁路上不得走马车的事情，李复圭轻轻带过。杜中宵不得不怀疑，是不是牵扯到李复圭的什么经济利益。现在铁路运力不足，贵重货物运输，还是大有钱可赚。
实际上李复圭与此事无关，他只是不重视而已。铁路空在那里，又没有军队严密巡查，百姓借以图利无法避免。下面官吏借此收些钱财，所在多有，这种事管起来不胜其烦。
即使火车撞了马车，出了人命又如何？这种官司清楚明白，衙门既已禁止走铁路，被撞死了活该倒霉。这个年代，官府的行政能力有限，正经事情做不过来，哪有空去管这些自己寻死的人。
下午得了提醒，杜中宵提一句便就不说。李复圭觉得事情多余，根本就没往心里去，此事就此被轻轻揭过了。其实杜中宵担心的是，在铁路上运货的有钱人，并不会自己去赶车。真出现了人命官司，出事的是被雇佣的穷人，将来必然出现争端。
这便是不同背景产生不同想法。李复圭根本就不会有这种烦恼，撞死了穷人，那就把违禁的货主罚得倾家荡产就是。甚至牵连到州衙官吏，那就一起办了，这正是他拿手的本事。事情办得好，还可以得一个处事果决的名声，把坏事办成好事。
善战者无赫赫之功，杜中宵是把事情做在前面，预防为主，跟李复圭根本不是一个路子。论做官的能力，杜中宵比不上李复土。论做事的能力，李复圭又差了一些。
集议结果写成公文，众人签名画押后，便就各自离去。
欧阳修要回随州去看叔父，与杜中宵和向综同行，先去随州。
随州地近荆湖，人烟稀少，河流湖沼众多。这里现在最大的出产是耕牛，大量被贩向中原，价钱极低。百姓养牛，都是放养在池塘沼泽周围的草地，打上烙印，便就不管。卖牛的时候，设起围栏，里面放好草料，牛群自然聚集。这种养牛方法几乎没有成本，价钱很低，一两贯就可买头耕牛。
在这一带营田，土地和耕牛都不是问题，最缺的是铁制农具。这一带大多数的地区使用的还是木制农具，非常原始。土地多，广种薄收。
看着路边一望无际的闲田，偶尔有几个村落点缀，欧阳修道：“运判，随州这里一州万余户，闲田无数，耕牛尽有，是营田的好地方。只要善加体恤，一两年间，就能收粮无数。”
杜中宵道：“不错，就是如此。这一带最缺的是人，人来了，就一切好办了。唐州随州和邓州与其他地方不一样，因为河流向南，而非东向，大多数河流倒流。是以此处与中原交通并不方便，而南边荆襄又荒芜，才成这般景象。兼之不在南北大路上，太过偏僻。”
此时后世的武汉地区还多大泽，地理格局不同。南下取道襄州，而后去江陵府，即荆州，再转向鼎州进入湖南。是以南北交通的要害是襄州，对着北边的邓州，随州恰巧被绕过。等到武汉发展起来，按照就近原则，中原经信阳直下武汉，随州又不在这条路上。
杜中宵记忆中的两湖，中心是武汉和长沙，即是这个时代的鄂州和潭州。这个时候，鄂州一带沼泽遍布，还没有发展。潭州则出城即是梅山蛮，汉人稀少，不时爆发叛乱。为什么叛乱？因为潭州周围的开发严重影响了蛮族上层的利益。
想起此事，杜中宵叹了口气：“正是人烟稀少，多土著豪族，营田务开过来，只怕不太平。”
欧阳修笑道：“运判多虑了。这里土地广有，都是闲田，开了之后地方也得好处，怎么会不太平？”
杜中宵摇了摇头：“龙图，地方得好处，是谁得好处？营田务开来，必然不能只开荒种田，还要教民耕种，教化地方。随州地方偏僻，不少地方还刀耕火种。营田务来了，必然会推广农具，教民如其他地方一样种稻植桑。有了这些，平常小民也可开块闲田，成小康之家。当地豪族的奴仆，必然不会甘心受人役使，自己做小农如何快活？如此一来，土著豪族岂不怨恨？凡地方之乱，多是豪族所为，哪里会跟中原百姓样，没有衣食才聚而为乱。这些地方根本不缺土地，不一样的。”
这个问题杜中宵是最近才想明白。这些年来，荆湖和两广的化外之民多次叛乱，前边有区希范，现在侬智高也已出现苗头。他们到底为什么叛乱？课本上学到的，这些统统被称作起义，是为了反抗朝廷的暴政。但是仔细梳理事件的经过，这个道理就讲不通。
真正的原因，是大宋立国已经近百年，以前的偏僻地区慢慢得到开发。在社会不发达的时候，当地的普通人难以独立生存，大多都是本地豪族地主的奴仆。地方开发，朝廷的势力进来，落后的人身依附奴隶制是不被承认的，从而摆脱豪族，或者说奴隶主的控制。豪族不满，由此发生叛乱。
这个过程其实很明白，本就不该有误会。前世有例子，西藏解放的时候，同样发生叛乱。这样的叛乱怎么可能称为起义呢。这个年代的叛乱，大多性质相同。站在底层劳动者的立场上，也没有正当性。
随州地方跟唐州不一样，因为过于落后，人口多是由地方大族控制。营田务进来，必然带来生产力和社会发展水平的飞跃，地方豪族会坐视才有鬼了。
不说别的，能够这样养牛，就说明了这里的农业水平多低。
欧阳修道：“运判多虑了。营田务来这里，必然会推广铁制农具，教民耕种。就是地方大族，同样会得到好处。他们原来雇人，只能种一百亩，现在雇同样多的人，可以种五百亩，租子收的多许多。”
杜中宵道：“龙图，话不是这样说的。豪族凭什么控制人口？一是爪牙无数，动辄私弄，百姓不敢逃离。但最重要的办法，是耕具、种子等等，凡是活命的东西，都在他们手里。离开了他们，百姓无法存活。纵是心中不甘，也只能任他们役使。豪族不缺吃喝，多收粮食又有什么用处？对于他们来说，百姓脱离其掌控，纵然多收钱财，实际没有多少用处，还是不能满足其欲。”
剥削最有效的办法是什么？直接人身控制是低级手段，社会早就过了那个阶段了，最有效的还是控制生产资料。没有生产资料，普通人离开奴隶主无法生存，只能任其鱼肉。