这鸡最好还是公鸡。
金小叶就杀了一只毛色鲜亮的大公鸡,然后又是请年菩萨,又是祭祖。
这一套流程挺麻烦的,不过黎青执开开心心地陪着做。
这是过年!
南方不吃饺子,年夜饭吃的就是米饭。
对村里大部分人来说,他们自家一年到头,做得最丰盛的一顿饭,就是年夜饭了。
可即便如此,他们也吃不到多少肉。
不管是鸡肉、猪肉还是鱼,都是要留着新年请客的。自家人每人分一块肉一块鸡肉吃,已经算是不错了。
不过没有肉,鸡汤肉汤却是能吃的,肉汤拿来炖笋干煮千张吃起来特别香,鸡肠鸡肝什么的切碎了放鸡汤里,再打进去几个鸡蛋做成一大锅汤,每个人也能分到一碗……
以前黎老根在弟弟家,就最多喝几口鸡汤,别的什么都没有。
但黎青执和金小叶给了他一大块鸡胸,一大块猪肉,鸡汤也给了他满满一碗,桌上的鱼什么的,他想吃多少吃多少。
“我今天晚上不吃饭了!”黎老根喜滋滋地啃鸡胸。
这可是鸡身上最大块的肉,黎青执给他吃,对他真的太好了!
黎青执也在吃鸡胸,两个鸡胸他和黎老根一人一个,金小叶吃两个带小鸡腿的鸡翅膀,黎大毛黎二毛则吃鸡腿。
他们打算今天晚上,干掉一只鸡!
这绝对没问题,其他人吃不完,他可以扫尾。
吃肉的同时,黎青执还在吃煮熟的荸荠。
庙会头一天买了这东西回来吃之后,黎青执就爱上了!
这东西生吃可以当水果,煮熟之后更是再美味不过的零嘴。
他买了一箩筐,最近有事没事就吃一吃。
金小叶对此很满意,黎青执在家啃荸荠,怎么都比去地里揪蒜叶吃好。
庙前村的人并不守岁,有些人家连油灯都没有,柴火也不够用,总不能一家人在黑暗里干坐着。
黎家也就没有守岁,但吃过年夜饭,黎青执把两个孩子仔仔细细刷了一遍。
金小叶本就给他们做了新衣服,后来方锦娘还做了两套……这两孩子明天可以从里到外穿新衣服新鞋子。
他和金小叶黎老根也一样,他们明儿个,都能穿新衣服。
搂着金小叶躺在床上,黎青执心情挺好的。
金小叶的心情也很好:“今年过年真高兴,希望以后每年都这么高兴!”
“一定会的。”黎青执道。
两人第二天,是被鞭炮吵醒的。
新的一年,开门的时候放一个鞭炮,一整年都会顺顺利利!
黎青执穿上新衣服来到外面,就见东边的云都被阳光染成了漂亮的橙色,村里那些茅草房在阳光的照耀下,仿佛镀上了一层金。
这真的很美。
感谢老天爷,给了他重活一次的机会。
黎青执正感叹,庙前村就热闹起来了。
新的一年开始,接下来几天,大家会集中地走亲戚。
按照庙前村的习俗,要请所有的亲戚都来家里吃个饭。
中午请一家晚上请一家,有时候也能一次请两家……基本上初十前,就能把亲戚请个遍。
当然能快的话,最好快点请,主要是大年夜煮的鸡肉放久了可能会臭……
黎老根跟二弟一家关系不好,往年都不来往,跟弟弟都不来往,黎家别的亲戚他自然也不走动,现在就只跟赵老三往来。
金家亲戚倒是很多,但金小叶是嫁出来的,也就回个娘家。
所以他们家就只有两家亲戚。
黎大毛黎二毛挺郁闷的,想多走点亲戚,金小叶见状道:“你们以为走亲戚很好?去别人家做客,那肉是不能碰的,除非人家夹给你,‘看肉’知道吗?有些肉放桌上就是看一看的,不能吃。”
金小叶说了些过年的情况,比如大部分人家,大年夜的鸡肉每天都蒸一遍,有客人来就端出来放桌上,要这么一直用到请完所有的客人。
客人们也不会去夹来吃,每家的情况都差不多,他们要是把鸡肉吃了,人家下回请客就没东西能端出来了!
猪肉好点,那咸肉切得薄薄的,基本上都能吃一块。
桌上的鸡蛋汤、笋干、海带之类的菜,则是可以随便吃的,总之去别人家做客,还没有他们在自家吃得好。
说着说着,金小叶突然道:“我记得我七岁那年去大姑家,当时已经初八了,我们是大姑最后请的客人,那鸡肉已经能吃了,她就给我夹了一块。那块鸡肉放太久都有味儿了,但我一点没嫌弃,开心得不行。紧跟着,大姑又夹起一个鸡腿,蘸了酱油放在金茉莉碗里,结果金茉莉当场就哭了,说她不要吃臭鸡腿,她甚至连那碗饭都不要了,让人去给她盛干净的饭……”
她当时特别不理解金茉莉怎么会不要吃鸡腿。
后来她才意识到,人家压根就不缺这口吃的。
想明白之后,她就想让她的孩子,过上金茉莉那样的生活,她不想自己的孩子,像她一样捞不着鸡腿只能吃一块没多少肉的鸡肉不说,还把臭鸡肉当宝贝。