最适合山药生长的温度,是二十到三十摄氏度。同时,山药的生长对水分需求也较大,需要保持生长环境湿润。
山药的生长还需要充足的阳光照射,来进行光合作用。
但最好是半阴的环境,太过强烈的阳光直射,会对山药的生长不利。
所以,一般来说,山药都会在春季进行种植。春季这会儿温度适宜,有利于山药的生长和发育。
而夏季气温较高,山药的生长速度也较快。此时可进行山药的修剪和支架的搭建,有助于提高收成。
至于收获,便是在秋季。此时山药地下茎已经充分发育,适合采摘。
眼下正是春季,温娴这会儿挖的山药,便是正在育苗的山药。
她并不打算打量大面积种植山药,只打算先挖些回去育苗种在院子里。
至于剩下的这些,就留在山里,等秋天的时候她再来挖成果。
“温姐姐,这是什么,药材吗?”薛小花看着温娴挖出来长长的棍子,满脸不解。
她以往上山没挖过这个东西,所以也不知道这是什么。
“是药材,但也是食材。”温娴点头解释道,“这叫山药,性平、味甘,归脾、肺、肾经。具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。”
她话音一转道:“当然,用来吃的话,更是好吃。可以拿回去炒着吃、蒸着吃、炖着吃都行。”
看着挖出来的山药,温娴心里很是激动。原以为过了收获的季节,这些山药早就焉了或是老了不能吃,没想到,挖出来的竟是还没发芽的新鲜山药。
这新鲜山药作用可真就大了去了,不仅能入药,还能拿来当菜吃。
想来是前几个月经常下雪,把整座山变成的天然的冰箱,才让这些山药保存的如此完好。
“这么好,那我也来一起帮忙挖。”薛小花眼神一亮,又掏出另一把锄头开始跟着温娴一起挖。
她出门前看到温姐姐没拿锄头,便主动带了两把,没想到真的用到了。
山药有很多,温娴跟前这一片,就挖了有满满一背篓出来。
但挖满一背篓后,温娴便停了手,还把挖出来的山药,分了半背篓给薛小花。
“不行,温姐姐,这是你找到的,我不能要。我要的话待会儿自己找,找到再挖就行。”薛小花连忙拒绝,要把山药还回去。
昨日的羊奶她已经占了便宜,今儿怎么能继续占便宜。
何况,若不是温姐姐给她说娘亲变成了星星,她都还不知道。
温姐姐说的没错,娘亲就是变成了天上的星星守护她。昨儿她看了星星,做梦还梦到娘亲了呢。
温娴摆手道:“无碍,左右山药这么多。这些都是我们一起挖的,一人一半。改天吃完了还想挖,那就谁挖到算谁的。”
她压低声音,给薛小花指了好几个地方道:“那儿、那儿、还有那儿,这几处都有山药。小花你这些山药吃完了,或是还想再囤些,记得上来挖。若是你们家想种,便来找我,我教你们怎么种。”
薛小花越听越着急,听到最后直接捂住耳朵跺脚道:“哎呀,温姐姐,你怎么什么都往外说呢。”
旁人找到这些东西都是藏着掖着,巴不得自家全部占完。怎么到温姐姐这里,还主动给她说呢。
温娴眼里的笑意微深,挑眉道:“有什么不能说的,我们又吃不完。何况,山里有这么多,还能被挖完不成。就算挖完了,我也能把它种出来。”