分成模式,相当于把自己经营多年的成果分出去。这是大事情,一时半会儿祝青下不了决定,但他也没直接拒绝。
温娴知道这不是小事儿,要考虑才是正常的。
于是,她开口道:“青公子可以先回去考虑考虑,我这里除了今日吃的那些菜,还有许多菜式。另外还有适合冬日里吃的锅子,用来单独开店都是可以的。”
她顿了顿继续道:“若是青公子不考虑分成,想单独买菜谱,那也是没有问题的,到时候咱们再来具体谈价格。”
每个人的想法不同,人家那么久的基业,怎么会轻易让她插手。
她忽然想到什么,连忙补充道:“对了,我说的分成,是只分我提供的菜谱的分成。卖出去多少,扣除成本后再分。”
至于别的,她也没那个脸去让分。
本以为祝青还要考虑很久,但没想到祝青听完她的话后,便开口直接道:“好,就按温大夫说的,分成,五五分如何?”
只分固定菜式的利润,这是最为合理的。而且,考虑分成的话,温娴才会出更多的菜谱。
今日这些菜他们一家人都喜欢吃,就说明了是有市场的。若是在酒楼把这些菜推出去,肯定会吸引更多的食客。
说不定,这是他新的机遇,他的商业版图也能就此铺开。
“五五分?”温娴诧异道,“太多了,三七分就好,你七我三。”
她心里哭笑不得,祝青也太过实诚了,竟然一来就是五五分。
她自认自己只出了菜单,其他啥也没干,无法享受五五分的待遇。
别看这是扣除成本之后的分成,但其中的隐形成本还有很多。
比如路途上耽搁的时间,承载的风险,每家酒楼所在地的关系疏通等等。
这些都得费时费力费钱,全都由祝青一个人来解决,她不出面的话,拿三成足矣。
然而祝青却不同意,偏要认为秘方是无价的,利润要五五分。
但温娴强烈拒绝,又给祝青说了半天,祝青这才答应三七分。
确定好之后,祝青便当场拟了协议签订。与此同时,温娴也开始当场写起了菜谱。
菜谱她一口气写了三十个,其中大部分都是跟海鲜相关的,小部分才是一些家常菜,比如回锅肉、五香肉丝、麻婆豆腐什么的。
这些沿海地区,还是以海鲜为主。特别是祝青对太阳岛的渔民来着不拒,人家打了多少渔他就收多少。酒楼的菜式,也都以海鲜为主。
温娴将菜谱递给祝青道:“这些你先拿去试试,若是效果好,咱们日后每个月都能再推两道新菜出去。”
光有特色菜不行,还得不断推陈出新。若是每个月或是每两个月推一道新菜出来,还能把客人的胃口给吊着。
“行,那我先拿回去试试。”祝青小心翼翼将菜谱叠起来放进袖子里,这才道,“对了,温大夫说的锅子是何吃食?只能冬日里才能吃?”
他发现温大夫身上赚钱的本事真不少,只用拿几样出来,就能大赚特赚。
温娴挑眉道:“当然不是,一年四季都能吃。只是冬日里吃着暖和,所以才最适合冬日里吃。”
火锅啊,若是她能把火锅店开出去,何愁挣不到钱。