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第一百一十章 怜香班里火锅面110(2 / 2)

她明显是赔笑问:“小翠,你怎么带公子来了?”

小翠笑着说:“这位公子说,想吃家乡菜,所以就亲自过来了。”

这话,是我们事先商量好的。就算知道其中有猫腻,也不太好翻脸。

“这也算是我们楼开业后的头一次了!”孙厨娘倒不像我听说的那么大脾气,只不过能明显感觉到,她情绪里带着点抵触,她说:“公子若是想好了,便直接动手就行,我这里一应食材调料,你都可以用。”

“恩,我想好了。多谢孙厨娘,还请待会,帮我打个下手。”我点点头,走上前就开始忙活。这火锅面,最复杂的就是火锅底料。前世,我倒是常买成品火锅底料。一块一块的用起来也方便。但有的时候会忘了买新的,有的时候又会担心吃多了不好,因为有添加剂。所以我也学着小视频,自己做过几次,其实也没什么难度。

都到了异世界了,怎么可能有现成的。不过一看这厨房里,各种高汤、动植物油、香辛料都有,做起来自然就简单许多。不过我还是想自己动手,不想直接捡现成的。

选了两口大锅,一个炒锅,一个汤锅。汤锅加热,不一会加了油,打了两个蛋进去,煎成荷包蛋,然后加入水,开始大火炖。这边各种辣椒、麻椒、葱姜蒜、八角、香叶等都选好、备好,放油大火爆炒,又加入盐,这个世界的酱油、耗油、料酒,稍微收汁,把调料的香味都爆出来。

这时候,那边的鸡蛋高汤也准备好了。这煎鸡蛋炖出来的汤,又白又细。谁能想到,这并不是骨头炖出来的高汤?把这些汤倒进炒锅,让除了红油的底料继续烧滚,一大锅火锅底料,就成了!

一旁的孙厨娘一直等我忙完才问:“公子出生自魔族?”

“不是,纯种仙族。”我不知她为何这么问,便笑着回问她:“不知孙姐姐为何这么问?”

“我听说,”她一面指挥手下去找,我要的那种地下能烧火的小圆锅,一面笑着说:“我听说魔界有些常年潮湿闷热的地方,那里的人就喜欢吃这种辣锅。看公子你也会做,还以为你来自魔界。”

“哦,晚辈只是酷爱美食,看着食谱上学的。”虽然是谎话,但其实也挺真的。我总不能说,我是跟着小视频学的吧?

“原来如此……”孙厨娘亲自洗干净找出来的锅子,洗干净交给我。

我一面把鱼、肉、各种蔬菜和煮了一遍的面条,一一放进锅子里。

这不是个什么精细活,但是干起来,却容易让人沉迷。能忽然听到孙厨娘叹了口气,我便问她:“怎么?孙姐姐有什么想法,但说无妨!”

孙厨娘便说:“我好歹也是个厨子,见公子露了一手,就想着能跟公子切磋切磋技艺就好。可我做出来的……客人总说难吃,又如何能和公子切磋?”

我想了想,便笑着说:“这孙厨娘可就抬举我了!”

“怎么?”孙厨娘听我这么说,忽然显得有些生气:“公子这话,是看不上我小娘自我,是个低贱厨娘不是?”

“那哪能啊?”我连忙笑着解释说:“孙姐姐是误会我了!三人行必有我师,又哪有什么男女和职业的分别?我是觉得,也就会点填饱自己肚子的小手段,哪能跟你这样真的厨师比啊!孙姐姐这可是,太看得起我了!”

孙厨娘沉默了一会,忽然说了句:“公子乃真君子也!我想武院长,一定会把公子,当做是年少知己!”

这话说的奇怪,这孙厨娘,似乎跟武院长很熟,但我也不确定,她说的是不是武流川。我刚想细问,孙厨娘却已经走开,吩咐手下人端着烧好的麻辣锅子回大堂去。

我便没有多言,跟着他们一起去了大堂。

这火锅的魅力,就是闻到味道也会让人食指大动!

那些等着看热闹的弟子们,早就把口水流进了碗里。

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