何鲜拿起筷子,给董事长夹了一条酥鲫鱼,又给蓝泰夹了一条酥鲫鱼。
“你们先吃,我去找下大堂经理。我想见见做菜的厨师,有一些问题想请他解惑。”
董事长还想说什么,却被蓝泰拦下:“老爷爷您放心吃就是,实不相瞒这两道菜何鲜也会做。如果我没猜错的话,这两道菜品肯定有问题。”
董事长内心惊讶,这两道菜那年轻人会做?
何鲜找到大堂经理,将自己的想法跟大堂经理沟通了一下。
“你稍等一会,我这就让厨师长过来。”大堂经理说完,急忙忙跑向后厨方向。
不一会大堂经理带着厨师长过来,大堂经理指着厨师长,对何鲜道:“你们点的菜是他做的,有什么问题,你直接跟他沟通。”
厨师长瞧瞧何鲜,有些不服气道:“你找我有什么事情?”
何鲜观察一下厨师长的手掌,疑惑的问:“我们点的菜真是你亲自做的,不是你让别人做的?”
“客人你说的是什么话,我厨师长的身份难不成是买来的。我堂堂正正应聘来这里,凭的是真本事!”厨师长不满道。
何鲜也没有生气,对厨师长道:“麻烦你给我拿一小碟甜面酱和一小碟辣酱油。”
厨师长冷哼一声,去厨房端来一个小托盘,小托盘上放着两小碟蘸料。
何鲜接过蘸料,又对厨师长道:“能不能麻烦您和我去包厢一下,耽误您几分钟的时间,我有一些问题想请教你一下。”
厨师长犹豫了一下问:“是菜品的问题吗?”
何鲜笑着道:“是菜品的问题,稍微耽误您几分钟时间。”
嘿嘿!
厨师长笑了一下,对何鲜道:“是菜品的问题,谈不上耽误我时间。我跟你过去就是,希望你不是故意找茬,要不然你们会很惨!”
何鲜端着小托盘,打开包厢的门,对厨师长做了一个请进的手势。
厨师长看着何鲜,侧身进入包厢里。一回头看见蓝泰吃的不亦乐乎,旁边一位老人低着头喝茶,骨碟旁边有一小块鸭骨头。
何鲜将门关上,将两小碟蘸料放到南林香鸭的旁边。对厨师长道:“这两小碟蘸料,配南林香鸭味道又不一样。”
厨师长嘴硬道:“我们这边吃南林香鸭,从来不配蘸料。你们配蘸料,是你们的口味问题,跟我的菜品没有关系吧?”
“您这样说也对,毕竟每个地方的饮食口味不一样。蘸料的事情,确实跟菜品没有直接关系,不过这鸭骨是怎么回事?”
何鲜指着董事长骨碟旁的鸭骨头,嘴角含笑的问厨师长。
厨师长还想继续嘴硬,结果看见那低头喝茶的老人,抬起头盯着自己。
厨师长瞬间汗流浃背,心里面想到一千种可能。
董事长夹起一块香鸭,蘸了一下甜面酱,吃完后点点头。
“厨师长,您怎么不说话?”何鲜轻声的问道。