副厨师长还准备骂何鲜,厨师长拦住副厨师长问道:“刚才这位客人说的话,你听清没有?”
副厨师长仔细回想了一下,点点头道:“他说得跟你告诉我的烹饪方法一样,包括调味料他都知道的一清二楚。哥,你问这个做什么?”
厨师长笑着看向副厨师长,突然表情严肃。你听清楚就好,麻烦你告诉我:“取其肉片,后面一句话是什么?”
副厨师长结结巴巴道:“剞—剞成荔枝花刀块……”
厨师长将【爆乌花】盘子,端到副厨师长面前,冷声道:“你一块块,仔仔细细的清楚,是不是剞成荔枝花刀块……”
杨勇笑道:“你是厨师长,没理由怪副厨师长。菜品是你烹饪的,菜品也是你端到桌子上,而且我说出问题后,你还没有发现问题出在哪里……”
副厨师长看向杨勇道:“菜品是我加工的,不关厨师长的事。”
大堂经理也道:“我觉得这【爆乌花】味道不错,只不过是【花刀】不一样,并不影响食用的吧!”
杨勇没有搭大堂经理的话茬,夹起碗中的【芦姜炒鸡片】,认真品尝起来。
何鲜也夹了一块【芦姜炒鸡片】,品尝过后道:“这道菜品我个人非常喜欢,鸡脯肉、芦姜改刀的形状,我就不说了。菜品的味道不错,不影响食用。”
副厨师长如【斗败的公鸡】,低下头一言不发。
厨师长盯着杨勇道:“你说的没错,这次菜品确实是我是失职。大堂经理她不了解烹饪的事情,你不要跟她一般见识。
如果是普通客人品尝这四道菜品,肯定不会发现有什么问题与错误。可两位不是普通人,我给你们赔礼道歉。”
杨勇站起来,走到厨师长身旁。拍拍他的肩膀,笑道:“一家人不说两家话,用不着给我们赔礼道歉。厨师长你的态度让我非常满意,所以赔礼道歉就不用了。”
“一家人!?”大堂经理重复了一句,看向杨勇道:“你跟我们的厨师长是亲戚吗?”
“他是你们的新老板,说一家人也没问题。今天就是过来看看厨师,以后还希望你们好好的的工作。”何鲜一边吃着菜品,一边含糊不清的道。
“大家一起努力,让【四方楼】做得更好。只有做得更好以后,大家的报酬才会拿得更多。”杨勇搂着厨师长,大笑道。
副厨师长看向杨勇,又看向何鲜:“我……那个………刚才……其实……”
何鲜抬起头,瞧了副厨师长一眼,意有所指道:“你除了改刀不太行外,其他方面都不错。”
副厨师长忙道:“我脾气比较冲,刚才不好意思了!”
何鲜摆摆手道:“跟我比,你的脾气好多了。我的脾气才叫不好,一言不合我就会杀对方!”
杨勇踢了何鲜一脚,教训道:“没有喝酒,怎么就醉了?”
何鲜嘿嘿一笑,对副厨师长、大堂经理道:“开个玩笑,你们不要当真。”