主持人观察到陆九九的表情，同时又观察到某一位评委的表情。
“对于青队【腌鲜鳜鱼】菜品，只得22分，我确实不太理解。我想评委可以解释一下，而且是能让大部分人接受的解释。”主持人说完，对陆九九点点头。
六位主持人这次倒是没有商讨，而是由带陆九九参赛的那位评委给出解释：“首先青队厨师烹饪的热菜【腌鲜鳜鱼】，烹饪方法没有任何问题。
菜品的食材选择也没有问题，并没有因为是腌渍过的鳜鱼。而影响菜品的味道，菜品也没有不好的味道。
汤汁（芡汁）也没有任何失误的地方。
火工煎、烧、煸，都掌握的非常准确。火候时间也正正好。”
陆九九本来是面无表情，结果听评委一句一句说完。她已经接暴走的边缘，内心想：“既然我原食材、汤汁、火工、火候都没有问题，为什么你们六位评委给的分这么少！！”
那位评委叹口气，继续道：“如果青队的【腌鲜鳜鱼】在何鲜前面端到评委席，应该不会得到如此分数。奈何青队的【腌鲜鳜鱼】在何鲜的【醋溜脱壳鳜鱼】后面端上，那么注定青队【腌鲜鳜鱼】菜品，得分不会太高！”
评委请主持人将何鲜烹饪的【醋溜脱壳鳜鱼】菜品，分成五份，分别给五组（队）厨师送去。
等五组（队）品尝完何鲜的【醋溜脱壳鳜鱼】几分钟后，评委又请主持人将【腌鲜鳜鱼】分好，又给五组（队）厨师送去。
过了10分钟时间，评委问五组（队）厨师：“各位厨师已经品尝完何鲜、陆九九两人烹饪的菜品。你们觉得谁更胜一筹，陆九九厨师你先说说看。”
陆九九本来准备发难，可自己品尝完何鲜的【醋溜脱壳鳜鱼】菜品后，她压住一半的怒气。
等她品尝完自己的【腌鲜鳜鱼】菜品后，她剩下那一半怒气全部消失，又或者是怒气“转变”成心服口服的情绪。
“何鲜的【醋溜脱壳鳜鱼】比我的【腌鲜鳜鱼】好上太多，特别是鱼肉的口感，我是没有办法形容出来。”
陆九九说完，抬起头看向何鲜道：“这热菜环节，我输的不冤枉！”
何鲜伸个懒腰，直视陆九九道：“陆小姐怕是贵人多忘事，我可不只是想让你输了这次S省厨师比赛。热菜环节才刚刚开始，接下来还有三环节，希望陆小姐不会临阵脱逃。”
陆九九自然明白何鲜的意思，她也对上何鲜的目光：“只不过胜我一道热菜，接下来我们走着瞧。鹿死谁手好不一定，你不想让我好过，我又岂会让你舒服！”
何鲜继续道：“那陆小姐可有兴趣，在这些厨师、评委面前与我一赌。”
陆九九见何鲜有恃无恐的模样，她确实害怕起来。另外食材同样是主办方提供的，没理由差别这么大！
“难道主办方在食材上做了手脚，又或者何鲜与主办方是一伙的？”陆九九立刻摇头，将这些想法“赶走”。
评委咳嗽一声，打断正在思考的陆九九。提高声音道：“接下来，请粉队厨师端上菜品。”
粉队厨师将【玉兔烧肉】端到评委席，请各位评委品尝。
评委漱口，接着开始品尝菜品……
第一位评委举起一个8分。
第二位评委举起一个9分。
第三位评委举起一个9分。
第四位评委举起一个9分。
第五位评委举起一个8分。
第六位评委举起一个9分。
主持人计算粉队菜品得分，除去一个最高分9分，一个最低分8分，粉队本环节热菜【玉兔烧肉】菜品得分为35分。